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玉米糖膠的作用 西安浩天
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥55 /公斤
- 25-1000￥50 /公斤
- ≥1000￥40 /公斤
- 品牌：浩天
- 產地：中國 陜西西安廠家
- 發布日期： 2021-03-05
- 更新日期： 2023-06-20
產品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | GB |
| CAS | 玉米糖膠 |
| 包裝規格 | 25kg/袋 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
【公司簡介】
西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技術企業，主要從事各類天然植物提取物、精細化工原料，醫藥原料，保健品原料，化妝品原料的研發、生產、銷售為一體的高新技術公司。
【產品簡介】
玉米糖膠
1)黃原膠用于焙烤食品(面包、蛋糕等)可提高焙烤食品在焙烤和貯存時期的保水性和松軟性以改善焙烤食
品的口感和延長貨架期;
(2)在肉制品中黃原膠起到嫩化和提高持水性的作用;
(3)在冷凍食品中有增稠、穩定食品結構的作用;
(4)在果醬中加入黃原膠，可以改善口感和持水性，提高產品的質量;
(5)用于飲料可以起到增稠、懸浮作用，使口感滑爽、風味自然;
(6)在冰激凌和乳制品中使用黃原膠(與官二角、槐豆膠復配使用)，可使制品穩定;
(7) 黃原膠與卡拉膠、槐豆膠等復配也常用于果凍和糖果加工中。
