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西安浩天生物工程有限公司
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產品展廳
硬脂酰-2-乳酸鈣 西安浩天
起訂量 (公斤)價格
1-2530 /公斤
25-100028 /公斤
≥100022 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產地:中國 陜西西安
  • 發布日期: 2020-10-13
  • 更新日期: 2023-06-20
產品詳請
主要用途 抗氧化劑
執行標準 GB
CAS 5793-94-2
型號 食品級
包裝規格 25kg/桶
有效物質含量 99%
含量 99%
是否進口

【公司簡介】

 西安浩天生物工程有限公司是一家專業從事甜味劑,維生素系列,酶制類,氨基酸,膠體,增稠劑,酸味劑,鐵鹽,鈣鹽,鎂鹽,鋅鹽,乳化劑,防腐劑,醇糖類等生產、銷售與服務的公司。 

 【產品簡介】 

硬脂酰乳酸鈣[CSL] 

硬脂酰乳酸鈣為白色至奶油色粉末或薄片狀物或塊狀物,具有特殊的焦糖氣味。熔點44~51℃,難溶于冷水,0.5g/l00mL(20℃);微溶于熱水,加水攪拌可分散,2%水懸浮液的pH值為4.7,溶于乙醇(8.3%,20℃)、植物油、熱豬油。在空氣中穩定。硬脂酰乳酸鈣為親油性乳化劑,HLB值為5.1,具有1~3個乳酰基的制品在焙烤食品中作用效果最顯著,而以平均具有2個乳酰基的為最適用。本品在小麥面粉中與面筋結合,可增強面的彈性和穩定性,因而增高面團的彈性和韌性,可減小糊化,使面團膨松柔和,還可防止面包老化。

 【包裝】本品采用雙層包裝:內層用食用聚乙烯塑料袋密封,外用紙板箱包裝。每箱凈含量為25kg,還可根據用戶需要包裝。

 【運輸】應輕裝輕卸。防止日曬、雨淋,不能與有毒、有害物品混運、本品為非危險品,可按一般化學品運輸。

 【貯存】應貯存在干燥清潔避光的環境中,嚴禁與有毒物質混放,以免污染。保質期為兩年。

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