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產品詳請
| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 142-47-2/32221-81-1 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99% |
| 主要營養成分 | 谷氨酸鈉 |
| 含量 | 99% |
| 是否進口 | 否 |
中文名稱:L-谷氨酸鈉
品名:谷氨酸鈉
含量:99%
包裝:25公斤/袋
儲存:陰涼干燥處
外觀:白色結晶 (30目、40目、60目、80目)
簡介:在水中的溶解度,易溶于水。味精是調味料的一種,主要成分為谷氨酸鈉。
谷氨酸是一種普遍的氨基酸:人體自產谷氨酸,它主要以絡合狀態存在于富含蛋白質的食物中,如蘑菇、海帶、西紅柿、堅果、豆類、肉類,以及大多數奶制品。部分食物中的谷氨酸以「自由」形態存在;并且只有這種自由形態的谷氨酸鹽能夠增強食物的鮮味。西紅柿、發酵的大豆制品、酵母提取物、某些尖奶酪,以及發酵或水解蛋白質產品(如醬油或豆醬)所能帶來的調味作用中,部分歸功于谷氨酸的存在。






