產品展廳
|
產品詳請
| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 142-47-2/32221-81-1 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 谷氨酸鈉 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
中文名稱:L-谷氨酸鈉
谷氨酸鈉（C5H8NNaO4，NaOOC-CHNH2-CH2-CH2-COOH），化學名α-氨基戊二酸一鈉。該物質的摩爾質量為169.111 g·mol-1，IUPAC名為sodium 2-aminopentanedioate。該物質是一種由鈉離子與谷氨酸根離子形成的鹽。
計算化學數據：
1.氫鍵供體數量：2
2.氫鍵受體數量：5
3.可旋轉化學鍵數量：4
4.拓撲分子極性表面積（TPSA）：103
5.重原子數量：11
6.復雜度：149
7.不確定原子立構中心數量：1
8.共價鍵單元數量：2
