產品展廳
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應五倍子系列提取物單寧酸 沒食子酸丙酯批發(fā)
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥140 /公斤
- ≥25￥110 /公斤
- 品牌：浩天
- 產地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2020-08-10
- 更新日期： 2023-06-20
產品詳請
| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | 121-79-9 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
【關鍵詞】
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沒食子酸丙酯:propylgallate簡稱PG。白色至淺褐色結晶粉末，或微乳白色針狀結晶。無臭，微有苦味，
水溶液無味。熔點：146~148℃。PG難溶于水，微溶于棉子油、花生油、豬脂。其0.25%水溶液的PH值為
5.5左右。沒食子酸丙酯比較穩(wěn)定，遇銅、鐵等金屬離子發(fā)生呈色反應，變?yōu)樽仙虬稻G色，有吸濕性，
對光不穩(wěn)定，發(fā)生分解，耐高溫性差。
產品性狀：白色至淺褐色結晶粉末，或微乳白色針狀結晶。無臭，微有苦味，水溶液無味。
產品用途：
沒食子酸丙酯在各種食品中的使用量
食品 | 用量/% |
堅果與籽類罐頭 | 0.01 |
動物油 | 0.001-0.01 |
植物油 | 0.001-0.02 |
全脂奶粉 | 0.005-0.01 |
人造黃油 | 0.001-0.01 |
面包 | 0.001-0.004 |
谷類食品 | 0.003 |
口香糖基質 | 0.1 |
糖果 | 0.01 |
