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聚賴氨酸作用、基賴氨酸用途

【公司簡介】

 西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技術企業，主要從事各類天然植物提取物、精細化工

原料，醫藥原料，保健品原料，化妝品原料的研發、生產、銷售，與一體的化工公司。

       公司堅信質量是企業的生命，整個生產流程從進料-加工-檢驗-出廠-售后服務等各環節都嚴格

按照ISO9001：2000質量管理體系進行，“可靠的質量，優質的服務”是我們對每個客戶的承諾，

我們堅信只有客戶的成功，才有我們的成功。在浩天，我們始終致力于為客戶提供他們所亟需的可

靠產品和優質服務。

【產品簡介】

淡黃色粉末，吸濕性強，有苦味，對革蘭氏陽性和陰性菌的繁殖有*，溶于水，微溶于乙醇，

多用于面條，炒面等淀粉類食品 含量：99.5%

產品詳細說明：

聚賴氨酸具有優良防腐性能和巨大商業潛力的生物防腐劑。 

主要用于各種蛋制品。 醋酸制劑：添加體積分數O.5%～5.0%的醋酸，主

要用于米飯，色拉等食品； 甘油制劑：添加量為體積分數O.01%～5%，

主要用于含有動物性蛋白乳蛋白較多的食品；甘氨酸制劑：添加量為質量

分數0.01%一10%，在食品上的應用

應用范圍ε-聚賴氨酸已于2003年10月被FDA批準為安全食品保鮮劑，被廣

泛應用于食品保鮮。在食品應用中，ε-聚賴氨酸多與其它物質配合使用，

如酒精、有機酸、甘油酯等。