產(chǎn)品展廳
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甜菊糖苷 甜味劑 供應(yīng) 食品級 甜菊糖苷 含量90% 甜菊糖
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥89 /公斤
- ≥25￥79 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安廠家
- 發(fā)布日期： 2020-06-25
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 57817-89-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
關(guān)鍵詞：
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本公司常年供應(yīng)：甜味劑 防腐劑 增稠劑 抗氧化劑 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 食用色素 維生素 歡迎訂購 1kg起訂
就國內(nèi)應(yīng)用甜菊糖苷情況調(diào)查，現(xiàn)就飲料中使用甜菊糖苷應(yīng)注意的幾個問題介紹如下：
飲料生產(chǎn)一般為冷水，沒有加熱過程，因此一定要選擇口感好，易溶解的甜菊糖苷，各廠家生產(chǎn)工
藝不同，甜菊糖苷甜度不同，但是主要還是看各廠家對于甜菊糖苷后味的處理，后味越小則甜菊糖
苷品質(zhì)越高，越適宜在生產(chǎn)中應(yīng)用。
選擇適當(dāng)水溫溶解甜菊糖苷。溶解度稍差的甜菊糖苷可用60－70℃溫度浸泡，使其自行溶解，但不
管哪種溶解方法，加水后都不要立即攪拌，以防成團(tuán)糊狀，待大部分溶解后，再進(jìn)行攪拌。
浸泡時間：常溫下20－30分鐘，60－70℃溫水10－20分鐘。也就是說，為了不影響配料，應(yīng)在配料
開始前，先將甜菊糖苷溶化。
注意甜菊糖苷在飲料配料中加入順序，在飲料配料中，甜菊糖苷加入順序應(yīng)在加入檸檬酸前后加入為
宜，既可達(dá)到甜味相乘，又可起矯味作用。
