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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥89 /公斤
- ≥25￥79 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2020-06-25
- 更新日期： 2023-06-20
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | 57817-89-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
關(guān)鍵詞：
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本公司常年供應(yīng)：甜味劑 防腐劑 增稠劑 抗氧化劑 營養(yǎng)強化劑 食用色素 維生素 歡迎訂購 1kg起訂
產(chǎn)品簡介：
甜菊糖(Stevia Sugar)色澤純白，口感適宜、無異味，是發(fā)展前景廣闊的新糖源。甜菊糖是目前世界已發(fā)現(xiàn)并經(jīng)
我國*、輕工業(yè)部批準使用的最接近蔗糖口味的天然低熱值甜味劑。
甜菊糖是一種從菊科草本植物甜葉菊（或稱甜菊葉）中精提的新型天然甜味劑，而南美洲使用甜葉菊作為藥草
和代糖已經(jīng)有幾百年歷史。國際甜味劑行業(yè)的資料顯示，甜菊糖已在亞洲、北美、南美洲和歐盟各國廣泛應(yīng)用于食
品，飲料，調(diào)味料的生產(chǎn)中。中國是全球最主要甜菊糖生產(chǎn)國。
酒類企業(yè)
市場上低度酒、配料酒、果酒、黃酒等越來越受到消費者的歡迎，而作為一種新型的天然甜味劑和調(diào)
味劑的甜菊糖苷，正逐漸受到各酒類生產(chǎn)企業(yè)的普遍重視，在韓國的燒酒、日本的清酒及國外低度酒、
果酒中應(yīng)用歷史已達二十多年之久。
在酒中的應(yīng)用：取代糖精等化學(xué)合成甜味劑：*規(guī)定，糖精使用量不得超過0.15/kg，其他化學(xué)
合成甜味劑必須按規(guī)定限量使用，而甜菊糖苷為不會限量使用的甜味劑之一，加工生產(chǎn)中可根據(jù)實際
需求添加。同時， 化學(xué)合成甜味劑存在著苦味問題。因此，可利用天然甜味劑甜菊糖苷取代糖精用于
各種酒的調(diào)味，以改善因使用糖精帶來的苦味。
此外，甜菊糖苷不僅可以使酒液黏度下降，更利于過濾，而且使用操作方便，節(jié)省人力、時間、能源、
易于稀釋摻配，所配制的酒無異味，無雜質(zhì)沉淀，便于計算等。
參考用量及應(yīng)用：由于酒類的理化指標要求較嚴，通過多家酒類生產(chǎn)企業(yè)實驗 證實及國外報道顯示，
適用量為0.01-0.05g/kg，這樣可使酒類增醇，清除辛辣味，提高風(fēng)味，降低粘度，口感清爽的作用更
加顯著。同時如果按需求在啤酒中適當(dāng)添加甜菊糖苷，可使啤酒的泡沫更加豐富，潔白持久。
