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海藻糖 食品級日本林源 保濕劑 防止食品劣化
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-1000￥25 /公斤
- 1000-2000￥22 /公斤
- ≥2000￥20 /公斤
- 產地：中國 陜西西安
- 發布日期： 2018-10-26
- 更新日期： 2023-06-20
產品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | GB |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/袋 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
中文名稱：海藻糖
中文別稱：海藻糖
英文名稱：mycose
分子式：C12H22011
分子量：342.30
熔點：214-216℃
密度：1.76g/cm3
海藻糖具有穩定生物膜(細胞膜)和蛋白質結構及抗干燥的作用，為其應用展示了廣闊的前景。海藻糖應用于生物制品保護。另外，海藻糖具有抑制骨膠原分解的作用，因而可用于改善*。海藻糖還可用來保存研究用生物制品，如基因工程的酶類及其它酶類、細胞膜、抗體、抗原、細胞器等，食品加工,精細化工等。
甜度為砂糖之45%，海藻糖是雙糖中
穩定的糖，即使在100℃、pH3.0條件下
加熱30分鐘也不會著色、分解。
