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公司簡介：

西安浩天生物工程有限公司投資規模大，設備*，技術精良，是陜西省的首家大型企業，也是國內為數不多的大型生產企業之一，始終以“質量、信譽、服務至上”銷售
公司主要生產、抗氧化劑、著色劑、營養強化劑、甜味劑、增稠劑。本公司始終把讓用戶滿意作為永恒的追求，視質量為企業生存之本，以提供安全的高質量產品為企業目標。
     浩天生物工程有限公司實力雄厚"誠信為本，客戶為尊"保證產品質量，價格合理，薄利多銷為原則，熱情服務，公司熱忱歡迎國內外客戶蒞臨指導，衷心地希望我們成為朋友，攜手合作，互惠互利，共享成功！

產品介紹：

    醬油粉又稱粉末醬油，是以鮮醬油為基本原料，添加其它輔料，利用原料風味的相乘作用通過調香、調色、調鮮，噴霧干燥而成的一種固體醬油。它最大限度的保留了普通發酵醬油本身的發酵香味，又克服了普通醬油的焦糊味和氧化味，復水性能好，色澤誘人，風味濃郁，調味*，便于保存運輸。廣泛地應用于調味食品加工的各個方面，是食品工業重要的調味添加劑。

作用：它最大限度的保留了普通發酵醬油本身的發酵香味，又克服了普通醬油的焦糊味和氧化味，復水性能好，調味*，便于保存運輸。醬油粉以醬香濃郁、風味誘人、色、香、味俱佳，調味效果，復水性能好，而廣泛地應用于調味食品加工的各個方面，是食品工業重要的調味添加劑。

生產工藝條件：

醬油粉生產對原料的要求優質原料是生產優質產品的保障。生產優質醬油粉要求必須原料新鮮，符合食品添加劑標準。具體要求如下:

(1)生產醬油粉所使用的醬油必須醬香濃郁，無不良氣味;色澤紅潤，有光澤不發烏;味道鮮美、醇厚，稍有甜味，不得有酸、苦、澀等異味和霉味;澄清，不渾濁，無沉淀，濃度適當。氨態氮≥0。8克/100毫升，其它指標優于國家醬油標準，且不添加焦糖色素的新鮮醬油o

(2)生產醬油粉所用的填充料要求易溶于水，無不良氣味和滋味，在噴霧干燥的過程中不變色或少變色，一般是用糊精或麥芽糊精。

(3)酵母抽提物能顯著地增加醬油粉的鮮味，使醬油粉的味道更加濃郁醇厚，其加量及風味以醬油粉的質量要求而定。肌苷酸、鳥苷酸按1:1的比例混合，與味精按5:95的比例混合，其它原料的加量依產品的要求而定。

1、具有強烈的延伸感和圓潤感，是普通醬油粉呈味效果4倍。能替代味精、肉精粉、呈味肉粉，部分替代I+G和酵母提取物。

2、具有良好的復水性。

3、使用方便，用量無限制，與其他產品搭配使用，具有肉風味和滋味倍增效果，滋味濃郁，鮮味。