產(chǎn)品展廳
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小麥蛋白粉 食品級(jí) 西安浩天
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國(guó) 西安市
- 價(jià)格： ￥14/公斤
- 發(fā)布日期： 2015-05-16
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 93384-22-6 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
小麥蛋白粉
在肉制品中的應(yīng)用，生產(chǎn)香腸制品時(shí)，添加2—3%小麥蛋白粉，可增強(qiáng)產(chǎn)品彈性、韌性、持水性，使期久煮久炒不碎。當(dāng)將小麥蛋白粉用于脂肪含量多的富肉香腸制品中，乳化性更為明顯。
在水產(chǎn)品加工中的應(yīng)用：在魚(yú)糕中加2—4%的小麥蛋白粉，利用其強(qiáng)吸水性和延展性，可強(qiáng)化魚(yú)糕彈性、黏結(jié)性。在魚(yú)肉香腸制作中，加3—6%的小麥蛋白粉，可以改變因高溫處理引進(jìn)制品品質(zhì)下降的缺陷。
在保健品嬰兒制品中的應(yīng)用：在各種保健食品的嬰幼兒食品生產(chǎn)中，添加1—2%的小麥蛋白粉作為蛋白添加物，食品的氨基酸含量在85%以上，可充分保證營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)又提高了鈣、磷、鐵的含量，尤其是鈣的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于雞蛋、牛肉等食品，更有利于嬰幼兒、青少年的健康發(fā)育。
【1】訂購(gòu)方法：電話咨詢報(bào)價(jià)-簽訂合同-付款-發(fā)貨
【2】運(yùn)輸方式：長(zhǎng)期合作快遞公司：申通，韻達(dá)，順豐，圓通快遞；合作物流：德邦物流，華宇物流，佳吉物流等等。可根據(jù)客戶需求發(fā)指定快遞或物流。
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