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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | GB |
| CAS | 見包裝 |
| 包裝規格 | 25kg/袋 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99% |
| 是否進口 | 否 |
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他拉膠(也稱刺云豆膠,刺云實膠)是我公司從云南特產植物刺云實果實中分離精制而得的*天然膠體,主要成分為一種中性的半乳甘露聚糖,其中半乳糖與甘露糖之比為1:3。
他拉膠的常見適用對象 穩定劑:適用于醬、調味品和沙拉等
增稠劑:適用于奶油、果汁、透明飲料和乳制品
膠凝劑:適用于果醬、果凍、糖果、奶酪和罐裝肉制品
施膠劑:適用于造紙工業,改善紙張纖維結構,提高紙張質量
其 它: 他拉膠也廣泛應用于醫藥, 化妝品和寵物食品工業
性狀簡介:白色至微黃色粉末。
用途與用量
作為穩定劑:適用于醬、調味品和沙拉等。作為增稠劑:適用于奶油、果汁、透明飲料和乳制品。作為膠凝劑:適用于果醬、果凍、糖果、奶酪和罐裝肉制品等。
用量:冰淇淋 果凍 糖類< 2g/kg;糖果0.0037%,松蛋糕0.1%,冰淇淋0.02%~0.07%, 果凍1%





