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對羥基苯甲酸丙酯[ CAS: 94-13-3 ]
商品名： 尼泊金丙酯
結(jié)構式： HO COOC3H7
分子式： C10H12O3
分子量： 108.2
質(zhì)量標準： 項　目
ITEMS 技 術 指 標 BP2000 USP24
外　觀 白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末 /
含　量 以干品計 99.0 ～ 100.5 99.0～100.5
熔　點℃ 95～98 95～98
酸　度 合格 合格
硫 酸 鹽 以SO4計≤ / /
干燥失重≤ 0.5 0.5
灼燒殘渣≤ 0.05 0.05
溶液外觀 清澈透明

　　(1)性狀：對羧基苯甲酸丙酯為無色細小結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，幾乎無臭，稍有澀味。熔點95—98℃，微溶于水(0.05g／100ml，25℃)，易溶于乙醇

(95g／100mI)、丙酮(105g／lO0ml)，可溶于花生油(1.4g/100ml)。防腐性能憂于對羥基苯甲酸乙酯。

　　(2)生產(chǎn)工藝：對羥基苯甲酸與正丙醇在濃硫酸作用下進行酯化反應。

　　(3)用途：我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB270—1996)規(guī)定：對羥基苯甲酸丙酯(以對羥基苯甲酸計）用于果蔬保鮮的最大使用量為0.012g/kg；

食醋0.10g/kg；碳酸飲料，0.20g/kg；果汁(果味)型飲料、果醬(不合罐頭)、醬油及醬料，0．25g／kg；糕點餡，0．5g／kg；蛋黃，O.20g/kg。

　　(4)使用注意事項：由于對羥基苯甲酸酯類的水溶性較低，使用時通常先將它們?nèi)苡跉溲趸c、乙酸或乙醇溶液后再添加。
　用途(Useage) 　　

主要用于殺菌防腐劑,飼料防腐劑,殺菌防腐作用大于尼泊金乙酯.