產品展廳
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產品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | GB |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
【產品簡介】
帕拉金糖是俗稱，學名為異麥芽酮糖(Isomaltulose)，是葡萄糖與果糖以α-1，6結合的雙糖。
帕拉金糖的生物學特性與蔗糖也截然不同，蔗糖是自然界中許多微生物生長繁殖良好的碳源和發酵基質，然而大多數細菌、酵母、霉菌等都不能利用和發酵帕拉金糖。帕拉金糖的防/齲效果顯著。齲/齒的產生原因，系由附著牙齒琺瑯表面的齒垢，垢內包藏著細菌，當食蔗糖較多時齒垢內的致/齲/蛀的細菌如變形鏈球菌(s.mutans)發酵蔗糖而產酸，致使牙齒的琺/瑯/質、鈣質溶解，從而引起蛀蝕。帕糖難以發酵，幾乎不產生酸，不會合成不溶性葡聚糖，故其防齲/齒的效果顯著。帕拉金糖為雙糖，攝食后不為口腔、胃的酶和酸所降解，直到小腸內帕糖酶水解成葡萄糖和果糖而被人體吸收，也適用于幼兒。
帕拉金糖水解速度和吸收速度均較蔗糖為慢。與蔗糖不同，帕拉金糖攝取后保持血糖值穩定，可達60分鐘以上，而蔗糖在達血糖值高峰后速度下降，此外，帕拉金糖與蔗糖亦相2001年第2期廣西輕工業G.X.LightInd.17反，攝取帕拉金糖后不刺/激胰/島素產生，并保持其穩定，基本上與血糖值變化程度相平衡。因此，可作為糖尿病患者食用的甜味劑。同時，也是持久耐力項目運動員保持血/糖穩定、具有最后沖刺力的*能源。
【產品規格及包裝】
固體粉末：25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg鋁塑袋包裝，也可根據客戶要求定制！
液體：20kg/桶、25kg/桶，也可根據客戶要求定制！
