產品展廳
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產品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | GB |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/袋 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
【產品簡介】
【甘草甜素——簡介】
甘草甜素是甘草甜味的有效成分，是一種非常有前景的甜味劑，它具有甜度高（甜度大約為蔗糖80-300倍）、低熱能、安全和較強的功效
【甘草甜素——質量指標】
水分≤13%，灰分≤15%，熔點：220℃
【甘草甜素——性狀】
甘草甜素由甘草酸于兩個分子的葡萄糖醛酸組成的苷。甘草甜素是白色結晶性粉末，味甜，甜度約為蔗糖的200倍。其甜味于蔗糖等甜味劑不同，入口后要略過片刻才有味甜感，但留存時間長。少量甘草苷于蔗糖并用可少用20%蔗糖而甜度不變。甘草甜素熔點（分解）220℃。水溶液呈弱酸性，可由酸的作用二加水分解。甘草甜素難溶于水和稀乙醇，易溶于熱水，冷卻后呈粘稠狀膠凍。不溶于油脂，溶于丙二醇。
【甘草甜素——用途】
甘草甜素可作為甜味劑；甜味改良劑；調味劑（與食鹽配合應用，效果特別大）；香味增強劑（乳化劑、可可制品、蛋制品、羊肉等除膻增香用）。我國民間慣用于醬及醬制品、腌漬品等。
【產品規格及包裝】
固體粉末：25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg鋁塑袋包裝，也可根據客戶要求定制！
液體：20kg/桶、25kg/桶，也可根據客戶要求定制！
