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花生又名落花生、地果、唐人豆，原產于巴西、秘魯，故又稱番豆，明代傳入我國福建，在我國已有300多年的栽培歷史?；ㄉL于滋養補益，有助于，所以民間又稱“長生果”，并且和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”。

花生的營養價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪，很適宜制造各種營養食品?；ㄉ钟休^高的藥用價值，《本草綱目拾遺》中說：花生有“悅脾和胃、、滋養調氣、清咽止瘧等”。 現代人對花生的認知可能會認為花生除了是佐酒、零食之小食外，就是花生可以用來榨油罷了。

抗重茬方法

1、冬前深耕。太康風沙多且大，最好不在冬天深耕，但迫于倒不開茬口還要種植花生，就要進行冬前深耕在上凍前進行，深度30厘米以上，隨后耙地鎮壓，并使土壤平整，水分散失  。

2、增施腐熟有機肥。腐熟有機肥在深耕前施入，每畝至少2000千克，4000～5000千克，方法是撒施，然后深耕。肥料以羊糞、雞糞，其次是豬糞，再次是其他肥料  。

3、適當補充微量元素肥料。播種施用氮、磷、鉀大量元素的同時，適當補充硼、鋁、錳、鐵、鋅等微量元素  。

4、地膜栽培。地膜栽培可以促進土壤微生物的繁殖，對重茬花生有的增產效果