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對的作用

木香水提液、揮發油和總生物堿對小鼠離體小腸先有輕度興奮作用，隨后性與節律性。對乙酰膽堿、組胺與所致腸肌痙攣有對抗作用。小劑量煎劑對離體小腸的作用無一定規律性，大劑量則呈。揮發油亦可離體兔小腸運動，使其節律變慢，收縮不規則。去內酯揮發油、總內酯以及木香內酯、二氫木香內酯揮發油與二氫木香內酯作用較強。

對的作用

低濃度的木香揮發油及從揮發油中分離出的各種內酯部分均能不同程度地與兔離體的活動，對離體蛙心也有。小劑量的水提液與醇提液能興奮在體蛙心與犬心，大劑量則有。云木香堿1-2mg能興奮在體貓心，對心室的興奮作用比心房明顯。

石碼五香具體做法是：先把豬瘦肉切成小塊，把馬蹄切成小碎丁，加上適量淀粉、蔥花、精鹽、味精、砂糖、五香粉等，用適量的水調制成餡，以豆腐衣為外皮，裹成直徑約2至3厘米的長條狀的“五香生坯”。食用時，先在油鍋中放入適量油，小火至油五成熱后，用大火或者中火容易把豆皮燒焦而肉不熟，放入“五香生坯”炸3-5分鐘，待五香條成為金黃色浮上后，即可取出，切成若干小段，配上蕃茄汁或辣椒醬、酸蘿卜片等，趁熱食之，外酥內嫩、醇香可口、回味無窮。

石碼制作五香條的店、攤不下四、五十間（攤），原料基本相同，配料略有差異，因而也形成各具特色的風味。其中新行頭五香在龍海口碑不錯。