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沙棘果粉是將沙棘果汁利用噴霧干燥或冷凍干燥方法制得，其特點是易于保存、運輸和使用，沙棘果粉中富集了大量的營養成分，1克的沙棘果粉僅沙棘果酸含量就可達到100毫克。

宇航人沙棘工程研究中心2005年期間的動物實驗結論顯示沙棘果粉具有良好的排鉛、抗氧化等作用，而。利用沙棘果粉很容易制成片劑，顆粒劑等多種劑型。該品可廣泛應用于各類食品中，作為微量元素、維生素、氨基酸、天然果酸的營養功能強化。

藥用價值

沙棘具有很高的藥用價值。《中藥大字典》記載，沙棘具有散淤、寬胸、、、清熱之效，同時對都有一定的作用。，，。用于、、食積、跌撲瘀腫、

1、在沙棘果中包含了 β-胡蘿卜素、不飽和脂肪酸、氨基酸、黃酮類、維生素、微量元素等，能夠降低人體內膽固醇，合理預防。

2、沙棘果實中蘊含的分超氧化物歧化酶，也可以有效揮發出體內自由基作用，并且提高人體，對人體的免疫活性細胞進行調節，充當的作用，有助于。