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產品標簽應鮮明、整潔，外包裝箱需完整、干燥。

檢驗程序

所取各批樣品均應進行凈重鑒定，其重量與標簽上所標明的重量差，應不超過±1%。

所抽取的樣品，凡密封包裝者要進行密封性試驗。

每批樣品至少有一件做細菌檢驗，其余做感官和理化檢驗。

水分、脂肪、酸度、溶解度、雜質度、細菌總數、大腸菌群和感官鑒定為每批必檢項目。重金屬、致病菌、定期抽驗。

全脂奶粉的營養成分每百克含量為蛋白質25.5%，脂肪26.5%，碳水化合物37.3%，每百克含鈣979毫克，磷685毫克，鐵1.9毫克，核黃素0.8毫克，尼克酸0.6毫克。脫脂奶粉的營養成分含量為蛋白質36%，脂肪1%，碳水化合物52%，每百克含鈣1300毫克，磷1030毫克，鐵0.6毫克，維生素A(國際單位)40，硫胺素0.35毫克，核黃素1.96毫克，尼克酸1.1毫克，抗壞血酸微量。

全脂奶粉中的礦物質少，但由于脂肪多，發熱量比脫脂奶粉高。