產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 全蛋粉 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 添加劑 粉末狀 優(yōu)質(zhì)貨源 質(zhì)量保證
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥35 /公斤
- 25-1000￥33 /公斤
- ≥1000￥25 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國(guó) 西安市
- 發(fā)布日期： 2022-02-12
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
感官指標(biāo)
狀態(tài)、色澤 及易松散的淡黃色至金黃色粉末
氣味 正常全蛋粉的正常香味，無異味
理化指標(biāo)
水分% ≤4.5
脂肪% ≥37.0（GB 6433-1994）
蛋白% ≥43
游離脂肪酸% ≤4.5
汞 ml/kg ≤0.03
蛋殼
完整的蛋殼呈雞蛋橢圓型，一頭大、一頭小，約占全蛋體積的11%~11.5%。蛋殼又可分為殼上膜、殼下皮、氣室。
雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣（calcium carbonate），約占整個(gè)蛋殼質(zhì)量的91%～95%，其含鈣的成分與珍珠、牡蠣、牛骨、小魚干相同，是鈣質(zhì)的良好來源。此外，蛋殼中尚含約占有5%的碳酸鎂（magnesium carbonate），以及2%的磷酸鈣（calcium phosphate）和膠質(zhì)（colloid）。
殼上膜：即在蛋殼外面，一層不透明、無結(jié)構(gòu)的膜；作用是防止蛋的水分蒸發(fā)。
