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乙醇和L-谷氨酸直接酯化保護羧基，用三光氣活化成其相應的N-羧酸酐，可直接得到側鏈具有一定反應活性的聚L-氯乙基谷氨酸酯。

谷氨酸的結構中有一個氨基和兩個羧基，在光氣的作用之下，羧基和氨基會形成環狀N-羧酸酐，由于羧基也較為活潑，可能會參與成環反應，因此在成環反應之前，通常用芐醇將羧基進行保護，這樣得到的聚合物的側鏈活性極低，一般需經進一步氫化脫芐或胺解脫芐，才能得到有反應活性的側鏈，我們選用雙功能基試劑氯乙醇作保護基因，在聚合之后可直接得到有反應活性的側鏈，可有效地簡化合成路線。

側鏈酯化過程是一個可逆反應，隨著體系內水含量的不斷增加，反應速度會降低，導致產率不高。在形成谷氨酸芐酯時，采用分子篩脫水，操作大大簡化。新型的聚合氨基酸，含有氨基的藥物或靶向基因，可以方便的接入聚谷氨酸的分子中，形成大分子前藥或靶向大分子載體，接入特異性的基因，可進行特殊的分離或提純，這一聚合物在醫藥領域會有很廣泛的應用前景。

谷氨酸可生產許多重要下游產品如L-谷氨酸鈉、聚谷氨酸等。