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食品級 L-谷氨酸 實力商家 優質貨源 品質保證 粉末狀 營養強化劑
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-50￥20 /公斤
- 50-1000￥19 /公斤
- ≥1000￥18 /公斤
- 品牌：浩天
- 產地：中國 陜西西安
- 發布日期： 2022-01-21
- 更新日期： 2023-06-20
產品詳請
| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 56-86-0 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/袋 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 谷氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
醫學上谷氨酸主要用于肝性，還用于改善兒童。食品工業上，味精是常用的食品增鮮劑，其主要成分是谷氨酸鈉鹽。過去生產味精主要用小麥面筋（谷蛋白）水解法進行，現改用微生物發酵法來進行大規模生產。
L-谷氨酸主要用于生產味精、香料、以及用作代鹽劑、營養增補劑和生化試劑等。L-谷氨酸本身可用作藥物，參與腦內蛋白質和糖的代謝，促進氧化過程，該品在體內與氨結合成無毒的谷酰胺，使血氨下降，減輕。
食品業
谷氨酸是生物機體內氮代謝的基本氨基酸之一，在代謝上具有重要意義。L－谷氨酸是蛋白質的主要構成成分，谷氨酸鹽在自然界普遍存在的。多種食品以及人體內都含有谷氨酸鹽，它即是蛋白質或肽的結構氨基酸之一，又是游離氨基酸，L型氨基酸美味較濃。
