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西安浩天生物工程有限公司
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產品展廳
食品級 亞麻籽膠 浩天 食品添加劑 貨源充足
起訂量 (公斤)價格
1-2544 /公斤
25-100035 /公斤
≥100030 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產地:中國 陜西西安廠家
  • 發布日期: 2022-01-10
  • 更新日期: 2023-06-20
產品詳請
主要用途 增稠劑
執行標準 GB
生產許可證編號 SC12063701400047
CAS 148244-82-0
包裝規格 25kg/袋
級別 食品級
有效物質含量 99%
是否進口

亞麻籽膠(Linseed gum),又名富蘭克膠、胡麻膠。亞麻籽膠是以亞麻(Linum usitatisssimum L.)的種子或籽皮為原料,經提取、濃縮精制及干燥等加工工藝制成的粉狀制品。亞麻籽膠是一種新型的食品添加劑,廣泛應用于食品工業, 也應用于其他工業, 如制藥工業等。在食品工業中它可以替代果膠、瓊脂、阿拉伯膠、海藻膠等, 用作增稠劑、粘合劑、穩定劑、乳化劑及發泡劑。

亞麻籽膠為黃色顆粒狀晶體,或白色至米黃色粉末,干粉有淡淡甜香味。亞麻籽膠具有較好的溶解性能,能夠緩慢的吸水形成一種具有較低粘度的分散體系,當濃度低于1~ 2g/ L時,能夠完全溶解,溶解度高于瓜爾膠和刺槐豆膠,但不及阿拉伯膠。亞麻籽膠的溶解度與濃度和溫度有密切的關系,0. 5%的膠溶液在15℃時溶解度即達到70%,當溫度達95℃時溶解度可達到90%。


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