產品展廳
|
食品級 預糊化淀粉 增稠劑 國標 貨源充足 食品添加劑 粉末狀
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25¥15 /公斤
- 25-1000¥13 /公斤
- ≥1000¥9 /公斤
- 品牌:浩天
- 產地:中國 陜西西安
- 發布日期: 2022-01-07
- 更新日期: 2023-06-20
產品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | GB |
| 生產許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 142706-18-1 |
| 包裝規格 | 25kg/袋 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99% |
| 是否進口 | 否 |
操作要點:該淀粉的生產有以下三種方法:
滾筒法:有雙滾筒和單滾筒兩面種。雙滾筒干燥機的兩個滾筒的運動方向相反,向加熱到150℃左右的兩滾筒之間輸入淀粉乳液,乳液立即被糊化,在其表面干燥成薄膜狀,用刮刀刮下,粉碎即制得產品。其質量取決于糊化的程度。通過調節淀乳濃度、滾筒溫度及轉速來調整產品承受剪切力的能力、干燥過程中的老化及粘度等性能。單滾筒法是直接將淀粉乳輸送到150℃左右的滾筒表面進行糊化。單滾筒式的熱效率低生產能力小。
滾筒法具有生產連續、操作簡單、能耗低、質量穩定、適應范圍廣等特點,但此加工方法使得淀粉粒會迅速膨脹到原來體積的數百倍,同時具有強烈的剪切作用,使淀粉顆粒破裂,產品有很大的缺陷,包括窄的峰值黏度范圍,非完整性顆粒,不能承受使用過程中的剪切力及酸和堿的影響,彈性、流動性較差,該方法使淀粉糊液只有80%左右糊化。














