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該啤酒的生產采用了35%的麥芽和65%的輔料(大米和玉米糖漿)，在糖化時加入一定量的蛋白酶和酵母營養鹽使麥汁組分達到釀造要求，在煮沸結束前添加玉米糖漿提高麥汁濃度，過濾時采用高濃稀釋工藝，生產出的高輔科比啤酒色淺、泡沫潔白細膩、口味柔和、淡爽。產品面市以后，深受消費者的歡迎。同時由于輔料比的增加，降低了生產成本，獲得了一定的經濟效益。

主要原料的選擇

1. 麥芽為國產一級品麥芽，其糖化力gt;380WK，α-氨基氮gt;170mg/100g。庫爾巴哈值42%左右

2．大米為剛脫殼的新鮮大米。

3．酒花為一級普花和香花。

4．糖漿為玉米糖漿：浸出物>75%，DE值，40%，葡萄糖lt;10%，pH4.5-5.0，麥芽糖：50%~55%，麥芽三糖：13%-18%。