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食品級 磷酸酯雙淀粉 營養強化劑 質量保證 粉末狀 凝沉性好
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥25 /公斤
- 25-1000￥23 /公斤
- ≥1000￥19 /公斤
- 品牌：浩天
- 產地：中國 陜西西安
- 發布日期： 2022-01-05
- 更新日期： 2023-06-20
產品詳請
| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/袋 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 營養強化劑 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
冷凍食品
淀粉磷酸酯糊的冷凍和穩定性較高，在低溫長期儲存或重復冷凍融化食物組織結構中保持不變，也無水分析出，特別適用于冷凍食品中應用。
乳化劑
淀粉磷酸酯是良好的乳化穩定劑。制成的布丁具有平滑結構及良好的營養價值，并且能改善味道。淀粉磷酸酯是水包植物油乳液良好的乳化劑。淀粉磷酸酯是瓜爾豆膠與阿二醇混合制得酯與植物油的乳化穩定劑。淀粉磷酸酯能與微量存在的鐵、銅、鎳、鈷等形成復合體，從而可防止這些金屬離子促進油的氧化，有助于棉籽油和大豆油的穩定，適于做油的乳化劑。玉米淀粉磷酸酯是蛋黃醬的有效乳化劑。淀粉磷酸酯肉汁及谷氨酸單鈉的混合物是用來制取一種肉汁鹵的基礎。在橙濁(生產橙汁飲料的色素添加劑)生產中作為乳化劑使用代替價高的阿拉伯膠。
