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刺云實膠 食品級 浩天 質量保證 貨源充足 氣味無臭 溶于水
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25¥80 /公斤
- 25-1000¥75 /公斤
- ≥1000¥70 /公斤
- 品牌:浩天
- 產地:中國 陜西西安
- 發布日期: 2022-01-04
- 更新日期: 2023-06-20
產品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | GB |
| 生產許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 39300-88-4 |
| 包裝規格 | 25kg/袋 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99% |
| 是否進口 | 否 |
穩定性
刺云實膠溶于水,水溶液呈中性;不溶于乙醇。對pH變化不敏感,在pH值>4.5時,刺云實膠的性質相當穩定。對熱較穩定。
水溶性
刺云實膠的水溶解性好,在低濃度時具有高黏度的特性。1%刺云實膠在冷水下溶解性好,在25℃時,就具有非常好的黏度,45℃時溶解,形成半透明的溶液。
安全性
ADI:不作特殊規定(ADI值首建于1986)。
增稠劑、膠凝劑、穩定劑
刺云實膠具有良好的熱穩定性、化學穩定性和膠體復配性,是一種性能優良的天然食用膠體,因此,在食品工業中刺云豆膠主要用作增稠劑、膠凝劑和穩定劑。刺云實膠作為增稠劑,適用于適用于奶油、果汁、透明飲料和乳制品;作為膠凝劑,適用于果醬、果凍、糖果、奶酪和罐裝肉制品等;作為穩定劑,適用于醬、調味品和沙拉等。














