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按醚化介質的不同，CMC-Na的工業生產可分為水媒法和溶媒法兩大類。以水作為反應介質的方法叫做水媒法，用于生產堿性中低檔CMC-Na。以有機溶劑作為反應介質的方法，叫做溶媒法，適用于生產中高檔CMC-Na。這兩種反應都是在捏合機中進行的，屬于捏合法工藝，是目前生產CMC-Na的主要方法。

水媒法

水媒法是一種較早的工業生產工藝，該方法是將堿纖維素與醚化劑在游離堿和水的條件下進行反應。堿化和醚化過程中，體系中沒有有機介質。水媒法設備要求較為簡單，投資少、成本低。缺點是缺乏大量液體介質，反應產生的熱量使溫度升高，加快了副反應的速度，導致醚化效率低，產品質量差等。該方法用于制備中低檔CMC-Na產品，如洗滌劑、紡織上漿劑等。