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食品級 蘋果酸鈣 用途廣泛 貨源充足 營養強化劑 粉末狀
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥30 /公斤
- 25-1000￥25 /公斤
- ≥1000￥20 /公斤
- 品牌：浩天
- 產地：中國 陜西西安廠家
- 發布日期： 2021-12-29
- 更新日期： 2023-06-20
產品詳請
| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 142606-53-9 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 營養強化劑 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
蘋果酸鈣（Calcium malate），也稱為DL-2-羥基丁二酸鈣，分子式為C4H4CaO5，分子量為172.15。
為白色結晶性顆粒或粉末，用于營養強化劑，做鈣質強化劑。
中文名
蘋果酸鈣
外文名
Calcium malate；Calcium 2-hydroxybutanedioate
別 名
DL-2-羥基丁二酸鈣
化學式
C4H4CaO5
分子量
172.15
CAS登錄號
17482-42-7
EINECS登錄號
241-498-1
應 用
食品添加劑
安全性描述
24/25
危險性描述
36/37/38
蘋果酸鈣（Calcium malate）為白色結晶性顆粒或粉末。蘋果酸鈣是蘋果酸的鈣鹽，可作為食品添加劑，它與檸檬酸蘋果酸鈣有關，但不同。
蘋果酸鈣微溶于水，水中溶解度較低，水溶性大于檸檬酸鈣，但是在酸性條件下均能穩定溶解。
