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食品級 營養強化劑 硫辛酸 浩天生物 貨源充足 量大從優
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥800 /公斤
- 25-1000￥780 /公斤
- ≥1000￥750 /公斤
- 品牌：浩天
- 產地：中國 陜西西安
- 發布日期： 2021-12-29
- 更新日期： 2023-06-20
產品詳請
| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 硫辛酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
硫辛酸作為輔酶，在兩個關鍵性的氧化脫羧反應中起作用，即在丙酮酸脫氫酶復合體和α-酮戊二酸脫氫酶復合體中，催化酰基的產生和轉移。硫辛酸可以接受酰基與丙酮酸的乙酰基，形成一個硫酯鍵，然后將乙酰基轉移到輔酶A分子的硫原子上。形成輔基的二氫硫辛酰胺可再經二氫硫辛酰胺脫氫酶（需要NAD+）氧化，重新生成氧化型硫辛酰胺。 α-硫辛酸含有雙硫五元環結構，電子密度很高，具有的親電子性和與自由基反應的能力，因此它具有抗氧化性，具有極高的保健功能和價值（如抗和降低的作用）。此外，硫辛酸的巰基很容易進行氧化還原反應，故可保護巰基酶免受重金屬離子的毒害。 硫辛酸在自然界廣泛分布，肝和酵母細胞中含量尤為豐富。在食物中硫辛酸常和維生素B1同時存在。人體可以合成。尚未發現人類有硫辛酸的缺乏癥。
中文名稱：硫辛酸
英文名稱：lipoic acid
CAS號：62-46-4（消旋）；1200-22-2（R）；1077-27-6（S）；
分子式：C8H14O2S2
分子量：206.326
