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食品級 丙酮酸鈣 貨源充足 優質商家 營養強化劑
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥125 /公斤
- 25-1000￥105 /公斤
- ≥1000￥95 /公斤
- 品牌：浩天
- 產地：中國 陜西西安
- 發布日期： 2021-12-27
- 更新日期： 2023-06-20
產品詳請
| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 52009-14-0 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 營養強化劑 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
天然提取法
可以從蘋果中提取，但在實踐中都因成本高、產率低而被放棄。
化學合成法
化學合成法通常是將酒石酸與焦硫酸鉀混合，加熱至220℃，經蒸餾制取丙酮酸。該工藝簡單，但污染嚴重，生產成本高（超過8萬元/噸），目前國內主要采用該工藝生產丙酮酸。
乳酸乙酯空氣氧化法
復旦大學開發的乳酸乙酯空氣氧化法，采用B－2型催化劑，已投入工業化生產，但生產成本較高，（超過5萬元/噸）發酵法即以微生物直接發酵糖質原料或其他碳源生成丙酮酸，與化學合成法相比，發酵法具有原料成本低（低于3萬元/噸）、來源廣泛、產物純度高、反應條件溫和等優點，是目前市場競爭力、發展前景良好的工藝路線。
