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 無色或淡黃色黏性油狀液體。易吸濕，不穩定。酸、堿、熱均可加速其分解。本品難溶于苯、氯仿，微溶于乙醚、戊醇，易溶于水、乙酸乙酯、二氧六環和冰醋酸。用途生化研究及藥物研究。用途用于飼料添加劑、醫藥和食品添加劑。泛酸鈉也Chemicalbook用在飲料加劑方面，但則于吸濕性強，現在改用泛酸。生產方法由于泛酸具有很強的吸濕性，難以結晶，所以通常制成鈣鹽和鈉鹽。D-泛酸亦天然存在，具有生理活性，其工業生產方法參見泛酸鈣條。生產方法由本多生酸鈣與硫酸反應制得。

功能

維生素B5在體內轉變成輔酶A（CoA）或酰基載體蛋白（ACP）參與脂肪酸代謝反應。CoA 是生物體內70多種酶的輔助因子（約占總酶量的4%），細菌還需要CoA 來構建細胞壁。在中CoA 主要發揮酰基載體的功能，參與糖、脂肪、蛋白質和能量代謝，還可以通過修飾蛋白質來影響蛋白質的定位、穩定性和活性。CoA 為生物體提供了90% 的能量。

維生素B5是脂肪酸合成類固醇所的物質；也可參與類固醇紫質、褪黑激素和亞鐵血紅素的合成；還是體內檸檬酸循環、膽堿乙酰化、合成抗體等代謝所的中間物。