產(chǎn)品展廳
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食品級 VC 批發(fā)供應(yīng) 西安浩天 實力商家 貨源充足 量大從優(yōu)
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥65 /公斤
- 25-1000￥63 /公斤
- ≥1000￥48 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西
- 發(fā)布日期： 2021-12-22
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 維生素 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | VC |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
旋光性
維生素C分子結(jié)構(gòu)中含有2個手性碳原子，因而具有旋光性。依法測定(ChP2015通則0621)，含本品0.10g/mL的水溶液的比旋度為+20.50°~+21.50°。
還原性
分子結(jié)構(gòu)中的烯二醇基具有極強的還原性，易被氧化成二酮基而成為去氫抗壞血酸，去氫抗壞血酸在堿性溶液或強酸性溶液中可進一步水解生成二酮古洛糖酸而失去活性。
水解性
維生素C和碳酸鈉作用可生成單鈉鹽，不致發(fā)生水解，因雙鍵使內(nèi)酯環(huán)變得穩(wěn)定，但在強堿溶液中，內(nèi)酯環(huán)可水解，生成酮酸鹽。
糖類的性質(zhì)
維生素C的結(jié)構(gòu)與糖相似，因而具有糖類性質(zhì)的反應(yīng)。
