產(chǎn)品展廳
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食品級 氧化型谷胱甘肽 營養(yǎng)強化劑 貨源充足 量大從優(yōu)
- 起訂量 (袋)價格
- 1-25￥180 /袋
- 25-1000￥175 /袋
- ≥1000￥160 /袋
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2021-12-22
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 70-18-8 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
還原型谷胱甘肽(GSH)是細胞內(nèi)一種重要物質(zhì)，由和甘氨酸組成，含有巰基，為維持細胞生物功能發(fā)揮重要作用，具有多種生化功能，包括參與三羧酸循環(huán)及糖代謝，是甘油醛磷酸脫氫酶和磷酸丙糖脫氫酶的輔酶，能激活多種酶，促進糖、脂肪及蛋白質(zhì)代謝，影響細胞的代謝過程；通過巰基與體內(nèi)的自由基和親電子基結(jié)合，轉(zhuǎn)化為容易代謝的酸類物質(zhì)，加速自由基的排泄，使細胞免受損，減輕、的毒性作用，保護腎小管免受的損害。GSH可與親肝毒物結(jié)合，的合成、、滅活激素等功能，促進膽酸代謝，有利于吸收Chemicalbook脂肪及脂溶性維生素。適用于減輕、，尤其是大劑量時的毒性作用；或用于各種低氧血癥，如、、等；可用于肝臟，包括、藥物性、乙醇性及其他化學毒性引起的肝臟損害的。
食品添加劑
食品中添加谷胱甘肽可起到意想不到的作用：
1、加入到面制品中，可起到還原作用。不僅使制造面包的時間縮短至原來的二分之一或三分之一，勞動條件大幅度改善，并起到食品營養(yǎng)的強化作用及其他功能。
2、將其加入到酸奶和嬰幼兒食品中，相當于維生素C，可起到穩(wěn)定劑的作用。
3、將其拌到魚糕中，可防止色澤加深。
4、加到肉制品和干酪等食品中，具有強化風味的效果
