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西安浩天生物工程有限公司
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產品展廳
食品級 葡萄糖氧化酶 西安浩天 當天發貨 全國配送
起訂量 (公斤)價格
1-25200 /公斤
25-1000193 /公斤
≥1000180 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產地:中國 西安
  • 發布日期: 2021-12-10
  • 更新日期: 2023-06-20
產品詳請
產品規格 25kg/桶
酶活力保存率 89%
型號 食品級
重金屬 0.001%
主要用途 酶制劑
生產許可證編號 SC12063701400047
CAS 9001-37-0
砷含量 0.001%
包裝規格 25kg/桶
酶活力 1-80萬
有效物質含量 99%
是否進口
類別 糖化酶

葡糖氧化酶(Glucose oxidase ,GOD),是用金黃色青霉菌進行深層通風發酵,用乙醇、丙酮使之沉淀和高嶺土或氫氧鋁吸附后再用硫酸銨鹽析、精制而得。亦可用點青霉以及黑曲霉制得。近乎白色至淺黃色粉末,或黃色至棕色液體。溶于水,水溶液一般呈淡黃色。幾乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。

有乙醇及過氧化氫酶存在時,過氧化氫酶可用于乙醇的氧化,每氧化1 mol葡萄糖消耗1 mol氧:

C6H12O6+ C2H5OH+O2→C6H12O7+ CH3CHO +H2O

此外, GOD對β-D-葡萄糖表現出強烈的特異性,葡萄糖分子C(1)上的羥基對酶的催化活性至關重要,且羥基處于β位時的活性要比在α位時高約160倍。底物C(2), C(3), C(4),C(5), C(6)結構的改變也會大大影響其酶活性,但酶活性仍有部分保留。葡萄糖氧化酶對L-葡萄糖和2-O-甲基-D-葡糖則完全沒有活性。


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