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食品級 脫氫乙酸 西安浩天 貨源充足 批發零售
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥30 /公斤
- 25-1000￥25 /公斤
- ≥1000￥22 /公斤
- 品牌：浩天
- 產地：中國 陜西西安
- 發布日期： 2021-12-06
- 更新日期： 2023-06-20
產品詳請
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執行標準 | GB |
| 生產許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/袋 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 蔬保鮮劑 |
安全性高
脫氫乙酸是聯合國糧農組織（FAO）和世界衛生組織（WHO）認可的一種安全的食品防霉防腐保鮮劑。在水溶液中逐漸降解的過程中，具有抑制的發生或延緩作用，長期接觸也不會對皮膚造成刺激性的傷害。在應用方面則不影響食品的口感和味道。
鑒別方法
（1）取本品0.1g，加水1mL，加1：5水楊醛-乙醇溶液3～5滴和0.5mL氫氧化鈉溶液（1+2），在水浴中加熱時呈紅色。
（2）取本品乙醇溶液（1+100）1mL、加水1mL、酒石酸鉀鈉溶液（7+50）3滴加乙酸銅試液2滴（取乙酸銅13.3g加乙酸5mL和水195mL溶解）搖勻，生成帶紅紫色的沉淀。
常用于防腐劑。
使用注意事項
（1）脫氫乙酸是廣譜防腐劑，特別對霉菌和酵母的抑菌能力強，為苯酸鈉的2～10倍。
（2）脫氫乙酸電離常數較低，盡管其活性和水溶液穩定性隨pH增高而下降，但在較高pH范圍內仍有很好的素菌效果，當pH大于9時，活性才減弱。
