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食品級 大豆異黃酮 生產批發 西安浩天 量大從優
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥230 /公斤
- 25-1000￥210 /公斤
- ≥1000￥180 /公斤
- 品牌：浩天
- 產地：中國 陜西西安
- 發布日期： 2021-11-12
- 更新日期： 2023-06-20
產品詳請
| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 574-12-9 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 營養強化劑 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
化學性質
大豆異黃酮中只有葡萄糖苷配基即游離型苷元的生物活性，大豆異黃酮中的共軛苷在熱和堿性條件下可以水解去掉丙二酰基和乙酰基而轉化成葡糖苷。堿水解條件pH值為8-13，水解程度隨pH值及溫度的升高而加大。大豆異黃酮中的葡糖苷在強酸高溫或酶存在的條下可水解去掉葡萄糖基而轉變成葡萄糖苷配基形式。酶解法所采用的酶為β-葡萄糖苷酶，水解條件以酶的活性為準
流行病學調查發現，長期攝食大豆制品的人群能延緩發生，減少血總膽固醇濃度，降低。大豆異黃酮在中的作用機制是多元化的，較成熟的機制有抗氧化作用、受體調節、抑制血管平滑肌細胞增殖、生成作用等。大豆異黃酮可抑制酪氨酸激酶而降低血小板內酪氨酸蛋白磷酸化，導致血小板活性降低，使其在血管壁上沉積和聚集減少，防止全身與有關的形成。大豆異黃酮抑制大鼠高脂飼料所致的血漿三酰甘油水平升高，而且對進食高脂飼料引起的體內過氧化物水平升高具有拮抗作用。主要表現在降低及心肌中的自由基水平，升高超氧化物歧化酶(SOD)和及心肌中谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)活性，減少血清心肌和主動脈中的總抗氧化產物含量。
