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于70-80℃保溫攪拌1h,使亮氨酸從其磺酸鹽中游離出來。冷卻結晶，過濾取結晶，再用2倍體積去離子水洗滌2次，抽濾壓干得亮氨酸粗品。精制將亮氨酸粗品以40倍體積的去離子水加熱溶解，加0.5%活性炭(5g/L)保溫70℃，攪拌脫色1h,過濾取濾液，將其濃縮至原體積的1/4后，冷卻結晶，過濾取結晶，并用少量水洗滌，抽干70-80℃烘干，得L-亮氨酸精品。方法二、以玉米麩質為原料玉米麩質[脫水干燥]→玉米麩質粉[乙醇抽提]→玉米朊[水解]→水解液[中和、脫色]→脫色液[除酪氨酸]→濾液[106-110℃,20h;濃縮]→濃縮液[酸溶]→Chemicalbook沉淀[氨解]→亮氨酸粗品[重結晶]→L-亮氨酸玉米麩質粉制備玉米麩質含有大量水分，固形物約占20%-30%，需經脫水、干燥方可制得玉米麩質粉。玉米朊制備取玉米麩質粉，用90%-95%的乙醇溶液抽提，抽提液蒸發濃縮回收乙醇，用水沉淀即得玉米朊。水解取玉米10kg,工業鹽酸27L，水9L，裝入水解罐中，保溫106-110℃20h,至水解液呈紅棕色。中和、脫色攪拌水解液使之冷卻，緩慢加入7mol/L的NaOH溶液，中和至pH3后，再加入約2kg活性炭，攪拌保溫70-80℃,30min進行脫色，過濾取濾液得脫色液。使脫色液為淺黃色透明溶液。