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水分

耐旱性強，但仍需一定的水分，在年降雨量500-2800mm的地區均能生長，而以1000-1500mm且分布均勻為最適，我國產區年雨量多在1000mm以上，又多集中在生長旺盛的4-8月，基本滿足了對水分的要求。土壤缺水時菠蘿植株有自行調節的功能，降低蒸騰強度、減緩呼吸、節約葉內貯備水分，以維持生命活動；嚴重缺水時，葉呈紅黃色，須及時灌溉，以防干枯；雨水過多，土壤濕度大，會使根系腐爛，出現植株心腐或凋萎。因此，大雨或暴雨后須及時排水。

光照

菠蘿原生長在半蔭的熱帶雨林，較耐陰，由于長期人工栽培馴化而對光照要求增加，充足的光照下生長良好、果實含糖量高、品質佳；光照不足則、果實含酸量高、品質差。光照減少20%，產量下降10%。但光照過強、加上高溫，葉片變成紅黃色，果實也易灼傷。

土壤

菠蘿對土壤的適應性較廣，由于根系淺生好氣，故以疏松、排水良好、富含有機質、pH值5~5.5的砂質壤土或山地紅土較好，瘠瘦、粘重、排水不良的土壤以及地下水位高均不利菠蘿生長。

風

菠蘿矮生，風害直接影響較小，3級以下的風還有利于呼吸作用。強臺風、大風也會吹倒植株、吹斷果柄、扭折葉片，影響正常的；冬季冷風冷雨又會造成爛心。