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 銀杏葉提取物為銀杏科銀杏屬植物銀杏(GinkgobilobaL.)的干燥葉提取物，主要成分為黃酮類和萜內酯，具有多種保健功能，廣泛應用于食品及化妝品。本條信息由Chemicalbook黃珺編輯整理。化學成分銀杏葉化學成分十分復雜，從中分離出化合物有140余種，黃酮類化合物和萜內酯類化合物是銀杏葉兩種主要活性成分。銀杏黃酮又稱單黃酮，以山奈素、槲皮素及異鼠李素的苷為主；銀杏萜內酯屬于萜類化合物，由倍豐萜內酯和二萜內酯組成，又以白果內酯及銀杏內酯為主。此外還Chemicalbook含有聚戊烯醇、有機酸、多糖、氨基酸、酚類及微量元素等。來源植物銀杏是古老而原始的孑遺物種，在地球上生長了大約2億年，有“活化石”之稱。中國是銀杏的故鄉，目前中國的銀杏資源占全世界的70%。銀杏作為中草藥在民間使用，最早見于十四世紀的《日用本草》，主要用于常用于、及。銀杏又名鴨腳、公孫樹、鴨掌樹。為落葉喬木，高可達40m。樹干直立，樹皮灰色。枝有長短兩種，葉在短枝上簇生，在長枝上互生。葉片扇形，長4～8cm，寬5～10cm。銀杏的種子名叫白果。