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 .在紡織工業中的應用：主要用于除去生絲膠，繭層解舒，使絲有柔軟的手感與特有的絲光現象，可以減輕環境污染。5.在水解液制造中的應用：用于水解蛋白,氨基酸、酵母膏等制造。6.在水產加工的應用：用于蛋白脈等的制造。7.在感光膠片工業中的應用：用于感光膠卷廢膠片的銀粒與片基回收。8.在醫學中的應用：用于清炎,各種。用途廣泛應用于皮革脫毛、絲綢脫膠、加酶洗衣粉等方面用途活力定義：1克堿性蛋白酶粉在pH10，40℃的條件下，每分鐘水解酪蛋白能產生1微克酪氨酸，定為一個酶活力單位使用Chemicalbook條件：底物濃度10～25%，溫度50～60℃，PH值6.0～8.5，反應時間3～6小時（根據要求可長可短），參考用量添加酶0.03～0.06%（以水解溶液重量計）性狀：淺黃色粉末或灰白光滑顆粒。是由造育的地衣芽孢桿菌發酵或經細菌原生質體誘變方法造育的2709枯草桿微生物通過深層發酵、提取及精制而得的一種蛋白水解酶，屬于一種絲氨酸脆外高堿性蛋白酶。主要成分為枯草桿菌蛋白酶，是一種內切酶，催化部位為絲氨酸用途：生化研究。它能水解蛋白質分子肽鏈生成多肽或氨基酸，具有較強的分解蛋白質的能力。