產(chǎn)品展廳
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食品級 ε-聚賴氨酸鹽酸鹽 西安浩天 實力商家
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥1950 /公斤
- 25-1000￥1800 /公斤
- ≥1000￥1770 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2021-09-27
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 25988-63-0 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 肉制品防腐劑 |
聚二胺基己酸溴化氫;多聚賴氨酸;多聚-L-賴氨酸(15-30萬);多聚-L-賴氨酸(7-15萬);多聚-L-賴氨酸氫溴酸鹽;聚-L-賴氨酸溴化氫;多聚L-賴氨酸(分子量:3-7萬);聚賴氨酸鹽酸鹽
抗氧化劑，螯合劑，防腐劑應用多聚賴氨酸添加于食品中僅需微量就能奏效，且不會影響食品口味感，可做食品的天然保存劑。它天然安全，符合消費者的健康需求。在日本已經(jīng)得到廣泛應用。多聚賴氨酸應用于糕點、面包食品中，能有效的抑制耐熱性芽孢桿菌的增殖，延長保存期;應用于低糖低熱量食品，如乳蛋白冰淇淋、奶油制品等，可改善其保存性;在低溫軟罐Chemicalbook頭食品中加微量ε-多聚賴氨酸可防止殺菌后產(chǎn)生異味;在冷藏食品中添加多聚賴氨酸能起到保證質(zhì)量的效果。多聚賴氨酸作為抑菌劑在食品中使用時，通常與其它物質(zhì)配合使用，以達到增效和經(jīng)濟的目的。常用的配合物質(zhì)可分為五用途當使用0.5ml0.1mg/ml的溶液涂布25cm時，建議用作細胞培養(yǎng)基質(zhì)。必須針對每個細胞系和應用確定附著條件。
