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西安浩天生物工程有限公司
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產品展廳
西安浩天 食品級 酸性蛋白酶 當天發貨
起訂量 (公斤)價格
1-2590 /公斤
25-100085 /公斤
≥100060 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產地:中國 西安
  • 發布日期: 2021-07-29
  • 更新日期: 2023-06-20
產品詳請
主要用途 酶制劑
生產許可證編號 SC12063701400047
CAS 9025-49-4
型號 食品級
包裝規格 25kg/桶
外觀 粉末
保質期 24個月
有效物質含量 99%
主要營養成分 蛋白酶
含量 99%
是否進口

【公司簡介】   西安浩天生物工程有限公司是一家專業從事甜味劑,維生素系列,酶制類,氨基酸,膠體,增稠劑,酸味劑,鐵鹽,鈣鹽,鎂鹽,鋅鹽,乳化劑,防腐劑,醇糖類等生產、銷售與服務的公司。

【產品信息】

中文名稱;酸性蛋白酶

PH范圍;2.5~6.0

溫    度;30℃-50℃

性    狀;固體型為粉末狀

酸性蛋白酶是指蛋白酶具有較低的最適pH,而不是指酸性基團存在于酶的活性部位.,酸性蛋白酶的最適PH從2左右( )到4左右·從酶的活力-PH曲線分析,在酶的活性部位中含有一個或更多的羧基.這一類蛋白酶中研究最的是 酶制劑。主要用于啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白質,避免冷藏后引起的渾濁);肉類軟化(水解肌肉蛋白質和膠原蛋白,使肉類嫩化);焙烤時的面團調節劑;

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